На занятиях по дополнительной общеобразовательной общеразвивающей программе «ЗАНИМАТЕЛЬНАЯ ХИМИЯ» обучающиеся познакомились с экстракцией.

Экстракция – это процесс извлечения вещества из раствора или сухой смеси с помощью растворителя, практически не смешивающейся с исходной жидкостью. Для знакомства с этим процессом, обучающиеся провели исследования.

1. Измельчили ядрышки ореха и семечки подсолнуха, положили в пробирки и залили бензином, хорошо встряхнули и оставили на некоторое время. Потом слили раствор в фарфоровые чашки. Когда бензин испарился, увидели на дне немного масла.

2. В пробирку, до половины заполненную водой, налили 1 мл аптечной настойки йода, получается буроватый раствор. Добавили равное количество бензина, несколько раз встряхнули и оставили в покое. Когда смесь расслоится, то окажется, что верхний бензиновый слой стал темно-бурым, а нижний, водный слой – почти бесцветным. Йод в воде растворяется плохо, а в бензине – хорошо. Поэтому он из водного раствора перешел в бензиновый.